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水白蜜在国际蜂会上 凭什么让各国专家纷纷驻足?

发布日期:2019-10-12 09:05:26来源:田野牧蜂我来投稿

  水白蜜在国际蜂会上 凭什么让各国专家纷纷驻足?

  9月份刚刚结束的加?#20040;?#19990;界养蜂大会可谓精彩纷呈,汇聚了全球养蜂人、企业、政府以及科研人员等近6000名专业人士前来参会。

  


  在展览?#26041;冢?#29747;琅满目中一款中国蜂蜜得到了专家们的青睐,来自土耳其、澳大利亚、英国、美国等各国行业专家和蜂蜜品评师们纷纷驻足,前来交流与品尝。

  


  他们或轻轻嗅闻、闭上眼睛感受蜜的花香,或品尝后慢慢回味,有的专家索性拿出手机拍下来,并仔细询问这款蜂蜜的蜜源地和相关情况。

  


  来自智利的养蜂专家更是走过去又折返回来,并特意叫来自己在养蜂协会担任主席的女儿进行品尝。

  


  专家们对这款蜂蜜的味道赞不绝口,最为关心的是它清浅的颜色。甚至?#34892;?#20154;直接询问:“这款蜂蜜是掺水了吗?”

  原来这款蜂蜜正是来自中国田野牧蜂的水白蜜,?#24425;?#20013;国槐花蜜的指纹图谱样本依据。

  


  在此次大会的蜂蜜测?#26469;?#36187;?#26041;冢?#20013;国企业田野牧蜂经过严苛的实验室检测、20名全球顶级专家的品鉴,在134个国家的上万款蜂蜜中脱颖而出,一举夺下大赛唯一品牌大?#20445;?#35753;中国蜂蜜再一次吸引了世界的目光。

  


  田野牧蜂创始人、中国养蜂学会理事苏昌鹏先生介绍称,水白蜜是田野牧蜂采集自秦岭山区的蜂蜜,它的蜜源?#21442;?/a>是洋槐,在洋槐蜂蜜的评级体系中,“水白色”为最佳,因为苏昌鹏先生也将这种洁净似水的蜂蜜命名为“水白蜜”。

  


  苏昌鹏先生解释?#25285;?#20854;实洋槐这种?#21442;?#24182;不是中国独有,而是舶来品,但由于国外很少有秦岭深山几百公里的野生槐花林,所以也很难采集到如此纯净的蜂蜜。

  


  今年7月,苏昌鹏先生赴法国参加国际蜂蜜标准讨论的时候,就曾赠与法国养蜂协会Joe Schiro主席一瓶水白蜜。Joe 主席评价?#25285;骸澳?#20204;中国的水白蜜是一级品,我的是二级品。”

  


  由于国外的的养蜂更多是粗放式,蜂蜜多少都会有一些杂花,所以在世界范围内,也很少有机会能采集到如此纯净的水白蜜。

  水白蜜由于口味清淡、鲜洁,比较符合亚洲人的口感,所以主要还是出口到日本、韩国等亚洲国家,去年11月在印尼举办的第十四届亚洲养蜂大会上,水白蜜还捧回了国际金奖。

  


  除此以外,作为中国槐花蜜的指纹图谱样本依据,水白蜜已经连续两年获得了中国农科院蜜蜂研?#20811;?#39041;发的中国优质成熟蜜奖。

  



  正如蜂蜜与健康促进委员会的联合主席Ron Phipps赞赏称:“中国具有丰富的?#21442;?#36164;源,?#24515;?#21147;生产多种世界一流的蜂蜜。”

  

  此次中国蜂蜜在国际上获?#20445;?#35753;中国成熟蜜再次走上世界的舞台,也引来全球对中国蜂蜜的期待。

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作者:YL

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