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烤蜂蜜蛋糕的做法大全?蜂蜜蛋糕做法及配方?

发布日期:2019-11-01 11:22:11来源:中国蜂蜜网我来投稿

烤蜂蜜蛋糕的做法大全?蜂蜜蛋糕做法及配方?

蜂蜜是一种营养丰富又好吃的食品,平时不仅可以喝蜂蜜水,还可以用蜂蜜作为调味品制作很多美食,蜂蜜蛋糕就是其中的一种,?#20113;?#26469;蓬松绵软,金?#24179;?#39321;,那烤箱烤蜂蜜蛋糕应该怎么做呢?

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蜂蜜蛋糕自己在家中也可以制作,通常就是用烤箱来完成的,下面小编教大家烤蜂蜜蛋糕的制作方法。准备材料,鸡蛋3个,细砂糖50克,水白蜜40克,低筋面粉120克,?#21442;?#27833;30克,柠檬或者白?#20934;?#28404;,田野牧蜂提醒大家,蜂蜜蛋糕糊做好后需要立即放入烤箱中,否则很容?#32043;?#27873;,所以在前期要做好所有的准备工作,在模具中放好准备的纸?#23567;?/p>

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把烤箱预热180度,料理盆中打入鸡蛋,需要全蛋打发,至少要8?#31181;幼?#21491;,有厨师机会比较方便一点。在鸡蛋中加入水白蜜、白砂糖和柠檬汁,用打蛋器全程高速打发,大概8?#31181;幼?#21491;,打发至蛋霜有纹路,提起打蛋器,滴落的纹路不会马上消失就可以了,可以用一个比料理盆更大的容器加点热水,把料理盆放在里面,这样更容易打发鸡蛋。

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然后加入油翻拌均匀,分几次筛入低筋面粉,快速翻拌均匀,搅拌至看上去呈糊状,没有干粉即可,最后将面糊用裱花袋挤到模具的纸?#24515;冢?#25918;入烤箱,烤箱中层180度烤25?#31181;幼?#21491;,取出放温就可以尝到美味的烤蜂蜜蛋糕了。


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